Vietnamesische Insel Phu Quoc, ein exotisches Juwel Vietnams

Kilometerlange wilde Strände und unberührte Natur, während gleichzeitig alle Vorteile der Zivilisation zur Verfügung stehen. All dies ist die vietnamesische und erstaunliche Insel Phu Quoc, die auch die Perle Vietnams genannt wird. Die malerische Insel Phu Quoc liegt im kristallklaren und warmen türkisfarbenen Wasser des Golfs von Thailand. Was gibt es auf der Insel Phu Quoc zu sehen? Dies erfährst du in Kürze.

Was gibt es auf der Insel Phu Quoc zu sehen?

Hier unterscheiden sich die Temperatur von Luft und Wasser nicht sehr: Die Skala sinkt das ganze Jahr über nicht unter 25-28 Grad. Die Insel verfügt über einen modernen Flughafen und Hotels auf höchstem Niveau, während die Preise hier erschwinglich und für jeden Touristen erschwinglich sind. Phu Quoc, übersetzt aus dem Vietnamesischen - "Perleninsel", auf dessen Territorium sich Plantagen für den Anbau dieses kostbaren Minerals oder Steins befinden, wie es in der Landessprache genannt wird.

Wenn Sie Lust haben, können Sie den gesamten Entstehungsprozess dieses lebendigen Steins in allen Feinheiten betrachten und an originellen Ausflügen für Touristen teilnehmen. Bei solchen Ausflügen werden Sie aus der Unterwasserwelt selbst entführt, wo große Fischadler-Perlenmuscheln unter Wasser auf die Reifung und bis zur Steinbearbeitung warten. Hier können Sie dieses Exponat nicht nur besichtigen, sondern diesen wunderbaren Stein je nach Sorte für ca. 30 US-Dollar erwerben.

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Phu Quoc Island wird von vielen Touristen auch die Insel der "Bounty" genannt - die Insel der himmlischen Freuden, von der Werbung, die wir so sehr für "Schokoladen-Bounty" lieben. Entlang des Umfangs dieser Insel gibt es weiße Sandstrände, ausladende Palmen, die sich fast in das türkisfarbene und kristallklare Wasser geschlichen haben. Kurz gesagt, dies ist eine Insel für einen romantischen und erholsamen Urlaub.

Die Insel hat jedoch auch ihre eigene nationale Unterhaltung. Einer davon ist der Zugang zum offenen Meer. Türkisfarbenes Wasser, frischer Wind, Tintenfisch am Haken ... Ja, so sieht das traditionelle Fukuoka-Fischen auf einer Yacht aus. Fangen wir also einen Barsch. Ob Sie es glauben oder nicht, nach einer Minute konnten wir einen etwa 30 Zentimeter großen Barsch fangen. Innerhalb einer halben Stunde fingen wir ein weiteres Dutzend der gleichen kleinen Barsche.

Der Kapitän der Yacht und die vietnamesischen Fischer mussten uns im Stillen beneiden, doch später wurden wir für exzellentes Angeln gelobt und gemeinsam kochten wir direkt auf dem Schiff Fisch nach vietnamesischen Rezepten. Ich muss sagen, es ist ganz gut geworden! Nun, über das Rezept für Fischgerichte der Insel erzählen wir Ihnen in einem separaten Artikel der Überschrift über Vietnam.

Überraschenderweise ist die Insel Phu Quoc im wahrsten Sinne des Wortes wunderschön. Natur und Menschen sind hier einfach wunderbar und die Architektur verdient besondere Aufmerksamkeit. Die Bewohner der Insel sind stolz auf zwei Tempel, einen brandneuen, gerade gebaut und in einer bergigen Gegend auf einem Hügel gelegen. Seine geschnitzten Steindrachen sind sehr anmutig und symbolisieren die riesigen Skulpturen, die die Ruhe der Pagode und ihrer Mönche bewachen. Ein weiterer kleinerer Tempel befindet sich auf der gegenüberliegenden Seite der Insel. Das zu erreichen ist nicht so einfach.

Die Gewässer des Golfs von Thailand sind tückisch. In der Antike kehrten nicht alle Fischer nach Hause zurück, Verwandte stiegen auf den Gipfel des Berges und betrauerten die Toten. Damit das Meer ihre Verwandten nicht mehr mitnimmt, beschlossen sie, an diesem Ort einen Tempel zu bauen, den sie "Tempel der Seele" nannten. Sie fragen, wie alt dieser Tempel ist, niemand weiß davon, und sogar ein alter Mönch von der Insel Phu Quoc, der uns freundlicherweise eine Geschichte erzählte, erwähnte das Alter des Tempels nicht.

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Fischsoße

Wir gingen nach Geruch zur nächsten Attraktion. Natürlich drücken wir uns im übertragenen Sinne aus, aber das spezifische Aroma in der Fabrik, in der die weltweit bekannte Fischsauce hergestellt wird, ist nur wenige Meter entfernt zu spüren.

Nyok Mam Fischsauce wird aus kleinen Sardellenfischen und Salz direkt auf der erstaunlichen Insel Vietnam hergestellt. Hier wurde uns der ganze Kochprozess erzählt, es ist einfach genial: ein riesiges Fass drei Meter hoch nehmen, eine Schicht Fisch hineinlegen, dann eine Schicht Salz ... und so weiter, ganz nach oben. Das fertige Fass wiegt ca. 13 Tonnen, davon 8 Tonnen Fisch und 5 Tonnen Salz.

Aus einem solchen Fass werden ca. 200 Liter Fischsauce gewonnen. Und natürlich durften wir auf jeden Fall Fischsauce probieren. Aber seien Sie vorsichtig, diese Sauce in kleinen Portionen und mit einer speziellen Pipette zu probieren. Die Fischsauce hat den gleichen Geruch, aber der Geschmack ist einfach großartig! Die Fischsauce ist so wertvoll, dass sie nicht aus dem Land mitgenommen werden kann, Sie werden definitiv nicht mit dem Flugzeug vom Flughafen aus zugelassen werden. Daher das Fazit, was dann in unseren Läden unter dem Deckmantel der Nyok Mam Sauce verkauft wird.

Und so neigt sich der Tag dem Ende zu, aber damit ist unsere Reise um diese Insel noch nicht zu Ende. Und umgekehrt. Alles Interessante liegt vor uns ...

Nachtleben und Markt auf der Insel

Die Nacht auf der Insel Phu Quoc kommt plötzlich, der Sonnenuntergang beginnt um fünf Uhr und der Dunst senkt sich gegen sechs Uhr abends über die Erde. Die Zeit für eine gute und schmackhafte Erholung beginnt.

Egal, wo Sie Ihren Abend verbringen, in einem schicken Restaurant oder in einem Nachtmarkt-Diner. Der Nachtmarkt von Phucco ist eine der Hauptattraktionen der Insel. Hier haben wir ein sehr frisches Meeresfrüchteprodukt gefunden und einige der Produkte leben sogar auf Vitrinen direkt in den Aquarien. Zum Beispiel kostet ein frischer und lebender Hummer 80 US-Dollar, ein Tintenfisch 15 US-Dollar, ein Stör 25 US-Dollar. Wie wir bemerkt haben, besuchen Touristen den Nachtmarkt von Fukuoka nicht, um Essen und andere exotische Dinge zu kaufen, sondern um das andere Leben Vietnams zu betrachten.

Exotisches Essen und was man auf der Insel probieren sollte

Wir sind nicht auf den Markt für traditionelle Meeresfrüchte, Lumpen oder eine große Fülle von Perlen gekommen, wir sind in einem Land, in dem sie eine ganz andere Küche mögen, also gehen wir eine Schlange probieren. Heute gibt es zum Abendessen eine langnasige Enhydrina, die in den Gewässern der Insel Phu Quoc gefangen wurde, einer der giftigsten Schlangen der Welt. Die Kochmethode ist ganz einfach:

Wir reinigen die Haut mit einem großen Messer, entfernen alle Innenseiten und hacken den Kopf ab. Und wir gießen das Blut in ein separates Gefäß. Dann in kleine Stücke von jeweils etwa 5-7 Zentimetern schneiden und in kochendem Öl einige Minuten braten. Dann drei Esslöffel Rotwein, einen Teelöffel Essig dazugeben und braten, bis das Schlangenfleisch gelblich ist. Am Ende des Garvorgangs grob gehackten Knoblauch und Bohnen dazugeben und weitere 5 Minuten braten, fertig ist das Gericht!

Versuchen wir es also! Um es zu schmecken, seien wir ehrlich gesagt, es ähnelt Gummi mit Knoblauch und Gewürzen, es riecht köstlich, aber wir haben nichts Überraschendes für uns entdeckt. Und das Blut wurde, wie sich später herausstellte, als Soße benötigt, um dort Fischstücke einzutauchen.

Fassen wir also unsere faszinierende Reise und die Frage zusammen, was es auf der Insel Phu Quoc zu sehen gibt. Ein Land der Mönche und Drachen, lächelnder Menschen und niedriger Preise, ein Land der Strand- und Outdoor-Aktivitäten, ein Land der Tempel und leuchtenden Farben des Himmels sowie ein atemberaubend warmes Meer - all das ist die Insel Phu Quoc in Vietnam . Es steht jedem offen, der davon träumt, in einem Märchen zu sein.

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